Творожные рогалики на растительном масле

Творожные рогалики с добавлением в тесто растительного масла получаются очень нежными и вкусными. В качестве начинки можно использовать вареное сгущенное молоко, густое повидло, сухофрукты, орехи. Я использовала начинку из марципана, повидла и шоколада.

Ингредиенты:

(на 24 штуки или 1 противень)

• 180 г творога;
• 80 г сахара;
• 1 яйцо;
• 80 мл растительного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли;
• половина чайной ложки соды или 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 300 г муки;
• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление творожных рогаликов на растительном масле

Творог протереть через сито или пробить погружным блендером. Растереть творог с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом. Добавить растительное масло и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем или содой.

Добавить муку в творожную смесь. Если используется сода, добавить в тесто 1 чайную ложку лимонного сока. Тщательно перемешать и замесить крутое тесто.

Выложить тесто на доску, посыпанную мукой. Разделить тесто на 2 части.

Каждую часть теста раскатать в тонкий круглый пласт и разделить на 12 секторов. На широкую часть сектора положить начинку и свернуть сектор в рулетик. При свертывании слегка прижать края теста с боков, чтобы при выпечке начинка не вытекала.

Приготовление рогаликов

Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия 10-15 минут. Готовые остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.

Рогалики творожные на растительном масле

Подобные рецепты:

Творожные рогалики Сахарные

Творожные рогалики с повидлом

Творожные рогалики на растительном масле

Постные яблочные рогалики

Вкусные постные рогалики с корицей из теста на яблочном пюре.

Ингредиенты:

(на 1 противень)

• 150 г яблочного пюре;
• 70 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 50 мл растительного масла;
• 290 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 40 г сахара + 1 чайная ложка корицы для посыпки.

Приготовление постных яблочных рогаликов

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать на кусочки и измельчить блендером в однородное пюре.

Добавить в пюре сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло.

Муку просеять с разрыхлителем.

Добавить муку в приготовленную смесь. Тщательно перемешать и замесить крутое тесто.

Выложить тесто на доску, посыпанную мукой. Разделить тесто на две равные части.

Каждую часть теста раскатать в тонкий блинчик. Сахар смешать с корицей и посыпать раскатанное тесто. Прокатать скалкой, чтобы сахар вмялся в тесто. Разделить блинчик на 12 секторов. Свернуть сектора в рулетики, начиная с широкой части.

Приготовление рогаликов

Уложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Рогалики перед выпечкой

Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10 минут. Готовые остывшие рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Постные рогалики на газированной воде

Постные дрожжевые рогалики

Творожные рогалики на растительном масле

Булочки Рогалики постные

Дрожжевые постные булочки в виде рогаликов с начинкой из повидла.

Ингредиенты:

(на 18 булочек)

• 250 мл теплой воды;
• 50 г сахара;
• 20 г свежих дрожжей;
• половина чайной ложки соли;
• 50 мл растительного масла;
• 400 г пшеничной муки;
• 50 г цельнозерновой муки.

Дополнительно:

• 100 г яблочного повидла.
• 1 столовая ложка растительного масла;
• сахар для посыпки.

Приготовление булочек Рогаликов постных

Растворить в теплой воде сахар и дрожжи, добавить растительное масло, соль и перемешать.

Просеять пшеничную муку и смешать с цельнозерновой. Всыпать мучную смесь и замесить тесто.

Выложить тесто на посыпанную мукой разделочную доску. Придать тесту форму шара, слегка вымесив его в муке. Положить тесто в миску и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа.

Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на 3 равные части.

Придать каждой части округлую форму. Раскатать каждую часть теста в тонкий круглый пласт и разрезать на 6 секторов. На широкий край каждого сектора положить чайную ложку повидла. Запечатать повидло, прижав края теста и свернуть рогаликом.

Приготовление булочек Рогаликов

Уложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Булочки оставить для расстойки на полчаса в теплом месте. Затем смазать кисточкой растительным маслом и посыпать булочки сахаром.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания (примерно 15-20 минут).

Подобные рецепты:

Булочки с повидлом и штрейзелем

Булочки-рогалики на сливках

Постные дрожжевые рогалики

Рогалики на кефире

Творожные рогалики Сахарные

Рогалики с мармеладом

Рогалики со сгущенкой Крохотульки

Рогалики из слоеного теста

Постные дрожжевые рогалики

Постные рогалики на газированной воде

Творожные рогалики с повидлом

Творожные рогалики на растительном масле

Творожные рогалики с начинкой

Творожные рогалики с орехами

Творожные рогалики с марципаном

Рогалики из творожного теста

Творожные мини-круассаны

Постные рогалики на газированной воде

Рогалики из творожного теста

Вкусные рогалики из творожного теста с начинкой из повидла, вареной сгущенки или сухофруктов.

Ингредиенты:

(на 32 штуки)

• 150 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• щепотка соли;
• 50 г сахара;
• 100 г сметаны;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 360-400 г муки;
• густое повидло или вареная сгущенка для начинки.

Приготовление рогаликов из творожного теста

360 г муки просеять с разрыхлителем.
Добавить в муку сливочное масло кусочками, соль и яйцо. Растереть в крошку.
Добавить в крошку творог, сахар и сметану. Если творог крупитчатый, то его следует протереть через сито. Тщательно перемешать и добавить просеянную муку. Замесить крутое тесто.
Муки может потребоваться немного больше, если творог влажный. В этом случае добавить муки, пока не получится крутое тесто.
Выложить тесто на доску, посыпанную мукой. Слегка вымесить тесто. Разделить тесто на 4 части.
Каждую часть теста раскатать в тонкий блинчик и разделить на 8 секторов. На широкую часть сектора положить начинку и свернуть сектор в рулетик. При свертывании слегка прижать края с боков, чтобы при выпечке не вытекала начинка.

Приготовление рогаликов

Творожные рогалики перед выпечкой

Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия примерно 18 минут. Готовые остывшие рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Рогалики со сгущенкой Крохотульки

Рогалики на кефире

Рогалики творожные Сахарные

Постные рогалики на газированной воде с бананом и шоколадом

Рогалики из хрустящего постного теста на газированной воде с начинкой из банана и шоколада.

Ингредиенты:

(на 1 противень)

• 280-300 г муки;
• 100 мл растительного масла;
• 100 мл газированной воды;
• щепотка соли;
• банан и шоколад для начинки.

Приготовление постных рогаликов на газированной воде с бананом и шоколадом

Просеять в миску 200 г муки. Растительное масло смешать с газированной водой, добавить в муку и перемешать.

Посыпать мукой разделочную доску и выложить на нее тесто. Хорошо вымесить руками, пока тесто не вберет в себя всю муку. Должно получиться мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Разделить тесто пополам, скатать из каждой части жгут и свернуть его улиткой. Положить тесто в пакет или завернуть в пищевую пленку. Поместить в холодильник на 30 минут.

Тесто для рогаликов

Вынуть тесто из холодильника.

Банан нарезать брусочками. Шоколад также нарезать брусочками.

Раскатать каждую часть теста в тонкий блинчик и разделить на 8 секторов. На широкую часть сектора положить начинку из кусочка банана и шоколада. Свернуть сектор в рулетик. При свертывании слегка прижать края с боков, чтобы при выпечке не вытекала начинка.

Приготовление рогаликов

Рогалики перед выпечкой

Выпекать до подрумянивания при температуре 200 градусов Цельсия 20-25 минут.

Готовые остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Постные рогалики на газированной воде

Постные дрожжевые рогалики

Творожные рогалики на растительном масле

Рогалики на кефире

Рогалики на кефире с начинкой из сахара и корицы.

Ингредиенты для теста:

(на 16 штук или 1 противень)

• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• 50 г растительного масла;
• 120 г кефира;
• половина чайной ложки соды;
• 280-300 г муки.

Ингредиенты для начинки:

• 1 столовая ложка сахара;
• половина чайной ложки корицы.

Приготовление рогаликов на кефире

Яйцо взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить растительное масло, затем добавить теплый кефир. Взбить смесь до однородности. Всыпать соду и перемешать.

Добавить муку в жидкую смесь и замесить тесто. Тесто получается достаточно крутое.

Приготовить начинку. Смешать сахар с корицей.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую часть в круглый пласт. Посыпать начинкой и прокатать скалкой. Разрезать каждый пласт на 8 секторов. Свернуть тесто в рогалики.

Приготовление рогаликов

Выложить рогалики на противень на бумагу для выпечки. Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия (10-15 минут).

Готовые остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Постные дрожжевые рогалики

Рогалики творожные

Рогалики с мармеладом

Печенье Яблочные рулетики

Печенье с яблочной начинкой со вкусом штруделя.

Ингредиенты для теста:

(на 30 штук или 2 противня)

• 75 г сливочного масла;
• 75 г растительного масла;
• 150 г кефира, йогурта или сметаны;
• 50 г сахара;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 450 г муки.

Ингредиенты для начинки:

• 300 г очищенных яблок;
• 50 г сахара;
• 50 г орехов;
• корица по вкусу.

Приготовление печенья Яблочные рулетики

Сливочное масло растопить. Смешать с растительным маслом, сахаром, ванильным сахаром, кефиром, солью и яйцом. Взбить смесь до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку в жидкую смесь и замесить тесто. Тесто получается достаточно крутое. Положить тесто в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожицы и вырезать сердцевину. Нарезать яблоки мелкими кубиками, поместить в ковшик и засыпать сахаром. Нагревать на среднем огне при перемешивании, пока яблоки не размягчатся и сок не выпарится. Полученное пюре помять толкушкой и остудить.

Орехи (любые) измельчить в крошку. У меня была смесь грецких орехов и фундука.

Тесто разделить на кусочки примерно по 30 г (с грецкий орех). Раскатать кусочек теста в овал, смазать яблочным пюре, посыпать корицей и орехами. Свернуть в рулетик.

Приготовление печенья Яблочные рулетики

Уложить рулетики швом вниз на противень на силиконовый лист или бумагу для выпечки. Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия (примерно 15 минут).

Готовое остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Турецкое яблочное печенье

Яблочное печенье

Конвертики с яблоками из творожного теста

Постные дрожжевые рогалики

Рогалики из постного дрожжевого теста с начинкой из яблочного повидла.

Ингредиенты для теста:

(на 16 рогаликов)

• 150 мл воды;
• 10 г свежих дрожжей;
• 2 столовые ложки сахара;
• половина чайной ложки соли;
• 30 мл растительного масла;
• 250-580 г муки.

Дополнительно:

• начинка – яблочное повидло.

Приготовление рогаликов из постного дрожжевого теста

Приготовить опару. Влить в миску 150 мл теплой воды, растворить в ней столовую ложку сахара и свежие дрожжи. Всыпать 100 г просеянной муки и перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

Когда опара подойдет, добавить в нее оставшийся сахар, соль и растительное масло. Добавить 150 г муки и замесить тесто сначала в миске, а затем выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой. Придать тесту форму шара, положить назад в миску, накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте в течение 30-40 минут.

Подошедшее тесто разделить пополам. Каждую половину теста раскатать в круглый тонкий пласт.

Раскатка теста

Разрезать на 8 секторов. Положить начинку на широкий край сектора, завернуть края теста и залепит, чтобы начинка не вытекла при выпечке. Затем свернуть тесто рогаликом.

Приготовление рогаликов с повидлом

Противень застелить бумагой для выпечки. Бумагу смазать маслом. Уложить рогалики на противень и дать им расстояться примерно 30 минут.

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия до подрумянивания (примерно 20 минут).

Рогалики после выпечки

Подобные рецепты:

Творожные рогалики Сахарные

Постные рогалики на газированной воде

Рогалики со сгущенкой крохотульки

Творожные рогалики Сахарные

Вкусные творожные рогалики из очень простых ингредиентов. В тесте нет сахара и яиц.

Ингредиенты:

(на 1 противень)

• 200 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 160 г муки;
• 100 г сахара для посыпки.

Приготовление творожных рогаликов Сахарных

Творог растереть со сливочным маслом и ванильным сахаром.

Муку просеять с разрыхлителем.

Добавить муку в творожную смесь. Тщательно перемешать и замесить крутое тесто. Разделить тесто на 2 части. Поместить тесто в холод на полчаса.

Выложить тесто на доску, посыпанную мукой.

Каждую часть теста раскатать в тонкий блинчик. Обильно посыпать сахаром и прокатать скалкой, чтобы сахар вмялся в тесто. Разделить блинчик на 8-12 секторов. Свернуть сектора в рулетики, начиная с широкой части.

Приготовление рогаликов

Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия примерно 15 минут. Готовые остывшие рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

Рогалики после выпечки

Рогалики творожные

Примечание. Можно приготовить рогалики с начинкой. Начинку можно использовать любую: вареное сгущенное молоко, густое повидло, шоколад, орехи или сухофрукты. Для рогаликов со сладкими начинками можно не использовать сахар.

Подобные рецепты:

Творожные рогалики с марципаном

Рулетики из теста на растительном масле

Творожные рогалики с начинкой