Салат из огурцов с яичной заправкой

Свежий витаминный салат из огурцов, зелени и горошка с яичной заправкой.

Ингредиенты:

• 2 вареных яйца;
• свежий огурец;
• консервированный зеленый горошек;
• зелень укропа и петрушки;
• 1 столовая ложка сметаны;
• соль по вкусу.

Приготовление салата из огурцов с яичной заправкой

Вареные вкрутую яйца разделить на белки и желтки.

Желтки растереть в салатнике со столовой ложкой сметаны.

Яичная заправка

Белки нарезать кубиками. Огурец нарезать ломтиками.

Укроп и петрушку мелко нарезать. По желанию можно добавить зеленый лук.

Приготовление салата

Смешать все продукты в салатнике, добавить консервированный зеленый горошек. Посолить и перемешать.

Подобные рецепты:

Салат из пекинской капусты с огурцами и зеленым горошком

Салат Витаминный с яйцами

Салат Весна

Салат из молодой капусты с огурцами

Свежий салат из молодой капусты, огурцов, яиц и зелени.

Ингредиенты:

• 150 г свежей капусты;
• 1 свежий огурец;
• 2 вареных яйца;
• зеленый лук, укроп, петрушка;
• соль по вкусу;
• майонез и сметана для заправки.

Приготовление салата из молодой капусты с огурцами

Молодую капусту мелко нашинковать. Посолить и слегка помять руками.

Огурец нарезать соломкой.

Вареные вкрутую яйца мелко нарезать.

Приготовление салата

Смешать в салатнице капусту, огурец и яйца, добавить мелко нарезанные зеленый лук, укроп и петрушку.

Посолить салат по вкусу, добавить по столовой ложке майонеза и сметаны и перемешать.

Подобные рецепты:

Салат из огурцов с яичной заправкой

Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой

Овощной салат с листовым салатом

Салат овощной с сыром Фета

Салат из овощей с маслинами и сыром Фета.

Ингредиенты:

• листовой салат;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• половина сладкого перца;
• половина луковицы;
• маслины без косточки;
• сыр Фета;
• 1 чайная ложка сока лимона или уксуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль.

Приготовление салата овощного с сыром Фета

Нарезать листовой салат кусочками. Нарезать кубиками помидоры, огурец и сладкий перец. Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Маслины без косточки нарезать колечками. Посолить, сбрызнуть соком лимона и перемешать.

Фету нарезать мелкими кубиками. Сверху на салат выложить кубики Феты, полить любым растительным маслом.

Подобные рецепты:

Салат из свеклы с фетой и авокадо

Салат Витаминный с фетой

Салат Греческий

Салат овощной с фасолью

Салат с консервированной фасолью для любого времени года.

Ингредиенты:

• салат айсберг;
• 1 соленый огурец;
• 1 картофелина;
• 1 яйцо;
• 3-4 столовые ложки консервированной фасоли;
• зелень укропа, петрушки;
• соль, масло оливковое по вкусу.

Приготовление салата овощного с фасолью

Картофель и яйцо отварить.

Салат айсберг промыть под холодной водой и нарезать кусочками.

Вареную картошку, яйцо и соленый огурец нарезать кубиками.

Сложить нарезанные овощи в салатницу. Добавить фасоль и мелко нарезанную зелень.

Сбрызнуть салат оливковым маслом, посолить и перемешать.

Подобные рецепты:

Салат Почти винегрет

Салат Зеленый с фасолью

Салат из свеклы с консервированной фасолью

Салат слоеный Французский

Нежный слоеный салат из яиц, моркови, сыра и яблок.

Ингредиенты:

• 1 крупная морковь;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1-2 зеленых яблока;
• 4 яйца;
• 150-200 г сыра;
• майонез;
• соль по вкусу.

Приготовление салата слоеного Французского

Яйца отварить и очистить.

Свежую морковь натереть на мелкой терке. Добавить тертый чеснок и перемешать.

Сыр, яйца и очищенные яблоки натереть на крупной терке.

Выложить в салатницу тертые яблоки и смазать майонезом.

Следующим слоем уложить тертые яйца и смазать майонезом. Затем уложить слой моркови и смазать майонезом. Верхним слоем выложить тертый сыр, смазать майонезом и украсить салат. Я украсила крошкой из желтка, зеленью и перепелиными яйцами.

Салат слоеный Французский

Салат Французский

Подобные рецепты:

Салат из авокадо с сыром и яблоком

Салат Нежный

Салат Цезарь

Салат из авокадо с помидорами и перепелиными яйцами

Очень нежный и сочный салат из авокадо, помидоров, зеленого салата и перепелиных яиц.

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 1-2 помидора;
• 6-8 перепелиных яиц;
• листовой салат;
• оливковое масло;
• лимонный сок;
• зелень укропа или петрушки;
• соль по вкусу.

Приготовление салата из авокадо с помидорами и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца отварить и очистить. Помидоры нарезать кусочками. Листовой салат вымыть и обсушить. Авокадо очистить от кожуры и нарезать ломтиками.

Листовой салат нарезать кусочками и уложить в салатник. Добавить кусочки помидоров и авокадо. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Слегка посолить. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Сверху поместить половинки перепелиных яиц.

Подобные рецепты:

Салат из авокадо с яблоком и сыром

Салат из авокадо с моцареллой

Салат с авокадо и молодой капустой

Салат из свеклы с грушей Пикантный

Очень вкусный пикантный салат из свеклы, груши и сыра фета.

Ингредиенты:

• 1 груша;
• 1-2 свеклы;
• салат фриллис или руккола;
• 80 г сыра фета;
• оливковое масло;
• сок лимона или уксус;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление салата из свеклы с грушей

Продукты для салата

Свеклу отварить (или запечь) и остудить. Нарезать кусочками.

Салат нарезать или нарвать кусочками.

Сыр фета нарезать кубиками.

Грушу очистить и нарезать кусочками.

На дно салатника уложить салат (или рукколу), на него выложить свеклу и грушу. Сверху выложить кубики сыра фета.

Посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить перец и оливковое масло. Перед подачей перемешать.

Подобные рецепты:

Салат со свеклой и маринованными огурцами

Салат со свеклой, авокадо и тофу

Салат из рукколы со свеклой и творогом

Салат из авокадо, огурцов и яиц

Очень нежный салат из авокадо, огурцов и яиц.

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 1-2 свежих огурца;
• 2 куриных яйца (или 8-10 перепелиных);
• зеленый лук;
• 2 столовые ложки сметаны или йогурта;
• соль по вкусу.

Приготовление салата из авокадо, огурцов и яиц

Яйца отварить и очистить. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками. Авокадо также очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Уложить в салатник с одной стороны нарезанные огурцы, с другой – нарезанное авокадо. Между ними поместить дольки яиц. Остальные яйца мелко нарезать и горками уложить на нарезанные овощи. Сверху на яйца выложить по столовой ложке сметаны или йогурта.

При подаче посолить и перемешать салат.

Подобные рецепты:

Салат Полезный с авокадо

Салат из авокадо с помидорами и огурцами

салат из авокадо и свеклы

Салат Коул Слоу из молодой капусты

Чем отличается салат Коул Слоу от обычного капустного салата? Только заправкой!

Ингредиенты:

• 200 г молодой капусты;
• 1 морковь;
• соль, перец по вкусу.

Заправка:

• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 1 чайная ложка (без верха) горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление салата Коул Слоу из молодой капусты

Молодую капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Капусту посолить, немного потереть руками и смешать с морковью.

Для заправки смешать майонез, сметану, горчицу и лимонный сок. Заправить салат и перемешать. Посыпать зеленым луком.

Подобные рецепты:

Салат из молодой капусты

Салат из капусты с черносливом

Салат из капусты с морковью

Салат Капрезе

Простой салат из помидоров, моцареллы и соуса песто.

Ингредиенты:

• помидоры;
• шарики моцареллы;
• соус песто;
• оливковое масло;
• уксус бальзамический;
• базилик.

Приготовление салата Капрезе

Помидоры и моцареллу нарезать кружками. Смазать помидоры соусом песто. Разложить на тарелку, чередуя кусочки помидоров и моцареллы. Сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. Украсить базиликом.

Подобные рецепты:

Салат Слободской

Салат Греческий

Салат Итальянский