Булгур

Posted By irigen On 15.05.2011 @ 19:07 In Статьи и заметки | No Comments

^[1]

Булгур

Булгур (тур.) или бургуль (араб.) — это крупа из пшеницы.

Булгур получают из пшеничных зёрен, которые подвергают термической обработке водой, затем сушат на солнце и очищают от отрубей. После этого зёрна дробят до нужного размера. Благодаря такой обработке булгур сохраняет большую часть питательных веществ пшеницы.

Булгур распространён в блюдах средиземноморской кухни, Турции, стран Ближнего Востока и Индии.

Его используют в пловах, супах, салатах, а также в качестве гарнира или начинки для фаршировки.

Рецепты с булгуром:

Рассольник с булгуром в мультиварке Panasonic ^[2]

Суп с фрикадельками, кабачком и булгуром ^[3]

Суп грибной с булгуром ^[4]

Суп куриный с булгуром и сладким перцем ^[5]

Диетический куриный суп с булгуром ^[6]

Перец фаршированный с булгуром в мультиварке ^[7]

Плов из булгура с курицей ^[8]

Булгур с овощами в мультиварке ^[9]

Хлеб с булгуром в хлебопечке ^[10]

Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/zametki/bulgur/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/zametki/bulgur/

[2] Рассольник с булгуром в мультиварке Panasonic: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/rassolnik-s-bulgurom-v-multivarke-panasonic/

[3] Суп с фрикадельками, кабачком и булгуром: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-frikadelkami-kabachkom-i-bulgurom/

[4] Суп грибной с булгуром: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-gribnoj-s-bulgurom/

[5] Суп куриный с булгуром и сладким перцем: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-kurinyj-s-bulgurom-i-sladkim-percem/

[6] Диетический куриный суп с булгуром: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/dieticheskij-kurinyj-sup-s-bulgurom/

[7] Перец фаршированный с булгуром в мультиварке: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/perec-farshirovannyj-s-bulgurom-v-multivarke/

[8] Плов из булгура с курицей: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/plov-iz-bulgura-s-kuricej/

[9] Булгур с овощами в мультиварке: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/bulgur-s-ovoshhami-v-multivarke-panasonic/

[10] Хлеб с булгуром в хлебопечке: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-bulgurom-v-xlebopechke/

Click here to print.