Творог домашний в мультиварке
Posted By irigen On 28.10.2017 @ 12:42 In Блюда из творога,Детское питание,Диетические блюда,Для мультиварки,Полезные советы | No Comments
[1]Творог домашний в мультиварке
При традиционном способе приготовления творога нагревом очень важно правильно определить момент створаживания молочной смеси. Чуть передержишь на огне и получишь сухой плотный творог. А в мультиварке готовить творог очень удобно и просто. Творог получается однородный, не крупитчатый и очень вкусный.
Ингредиенты:
- 1 л молока;
- 1 л кефира;
- маленькая баночка (180 г) сметаны.
Приготовление домашнего творога в мультиварке
[1]Продукты для приготовления домашнего творога в мультиварке
Кефир и сметану перемешать в чаше мультиварки и добавить молоко. Тщательно перемешать. Закрыть крышку, включить мультиварку в режим подогрева и оставить примерно на 1,5-2 часа.
[1]Створоженная смесь
Дуршлаг или сито застелить тканевой салфеткой и поставить в любую емкость. Постепенно вылить створоженную смесь в дуршлаг.
Оставить смесь для сцеживания сыворотки. Чем дольше будет продолжаться сцеживание, тем плотнее будет получаться творог. После сцеживания переложить творог в контейнер и хранить в холодильнике.
Для того чтобы творог получился вкусным, надо использовать молоко не длительного хранения и свежий, не кислый кефир.
Из этого количества ингредиентов получается 400-450 г творога и 1600 мл сыворотки.
Сыворотку можно использовать для теста, блинов или для выпечки хлеба:
Блины диетические на сыворотке [2]
Блины на сыворотке с манкой [3]
Хлеб с цельнозерновой мукой на сыворотке [5]
Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке в хлебопечке [6]
Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке с солодом [7]
Подобные рецепты:
 [8]Творог из кефира |
 [9]Домашний крем-сыр |
 [10]Маскарпоне домашний из сметаны |
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorog-domashnij-v-multivarke/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorog-domashnij-v-multivarke/
[2] Блины диетические на сыворотке: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-dieticheskie-na-syvorotke/
[3] Блины на сыворотке с манкой: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny/bliny-na-syvorotke-s-mankoj/
[4] Хлеб на сыворотке: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-na-syvorotke/
[5] Хлеб с цельнозерновой мукой на сыворотке: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-celnozernovoj-mukoj-na-syvorotke-v-xlebopechke/
[6] Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке в хлебопечке: https://irigen.ru/culinary/xleb/pshenichno-rzhanoj-xleb-na-syvorotke-v-xlebopechke/
[7] Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке с солодом: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-pshenichno-rzhanoj-na-syvorotke-s-solodom/
[8] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/tvorog-iz-kefira/
[9] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/domashnij-krem-syr/
[10] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/maskarpone-domashnij-iz-smetany/
Click here to print.