Печенье Арахисовые коржики

Рассыпчатое песочное печенье с арахисовой пастой и арахисовыми орехами.

Ингредиенты:

(на 1 противень или 12 штук)

• 85 г сливочного масла;
• 125 г арахисовой пасты;
• 110 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 яйцо (С0);
• 145 г муки;
• треть чайной ложки соли;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• треть чайной ложки соды;
• 75 г арахиса.

Приготовление печенья Арахисовые коржики

Сливочное масло комнатной температуры смешать с арахисовой пастой и взбить. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать. Затем добавить яйцо и взбить до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем, содой и солью. Всыпать в приготовленную смесь и замесить тесто.

Арахис измельчить в крошку и добавить в тесто. Тщательно перемешать.

Разделить тесто на кусочки по 50 г и скатать в шарики.

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым листом. Перенести шарики на противень и приплюснуть рукой. Вилкой нанести узор в клеточку.

Печенье перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20 минут.

Печенье после выпечки

Подобные рецепты:

Печенье арахисовое

Печенье с арахисовой пастой

Печенье постное арахисовое

Печенье арахисовое фигурное

Хрустящее, рассыпчатое постное печенье с арахисовой пастой в виде яиц.

Ингредиенты для теста:

(на один противень)

• 120 г арахисовой пасты;
• 100 г сахара;
• 50 мл воды;
• щепотка соли;
• треть чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• примерно 100 г муки (50 г цельнозерновой и 50 г пшеничной высшего сорта).

Приготовление печенья арахисового фигурного

В ковшик всыпать сахар, влить воду, довести до кипения и до растворения сахара. Остудить сироп.

Смешать арахисовую пасту с сиропом, добавить соль и растительное масло.

Смешать пшеничную муку высшего сорта с цельнозерновой мукой и содой. Добавить муку в арахисовую смесь и замесить тесто. Муку добавлять постепенно, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Раскатывать можно прямо на бумаге для выпечки. Присыпать раскатанное тесто мукой и руками смахнуть излишки муки. Выемкой вырезать печенье и убрать обрезки теста. Обрезки также раскатать и вырезать еще печенье.

Печенье перед выпечкой

Можно использовать узорную скалку и вырезать печенье любой формы или нарезать тесто на квадраты, треугольники, прямоугольники.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10 минут.

Печенье после выпечки

Подобные рецепты:

Печенье постное апельсиновое с кукурузной мукой

Печенье постное арахисовое

Печенье лимонное постное

Печенье с арахисовой пастой и орехами

Рассыпчатое песочное печенье с арахисовой пастой и арахисовыми орехами.

Ингредиенты:

(на 1 противень или 20 штук)

• 100 г сливочного масла;
• 100 г арахисовой пасты;
• 150 г сахара;
• 1 яйцо (С0);
• 200 г муки;
• треть чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление печенья с арахисовой пастой и орехами

Сливочное масло комнатной температуры смешать с арахисовой пастой и взбить. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать. Затем добавить яйцо и взбить до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать в приготовленную смесь и замесить тесто.

Разделить тесто на кусочки величиной с грецкий орех (по 30 г) и скатать в шарики.

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым листом. Перенести шарики на противень и слегка приплюснуть рукой. Посыпать арахисом и слегка вдавить его в тесто.

Печенье на противне

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 10-12 минут.

Подобные рецепты:

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Печенье арахисовое с клюквой

Печенье с арахисовой пастой