Красна изба пирогами

Печенье постное арахисовое

Хрустящее, рассыпчатое постное печенье с арахисовой пастой.

Ингредиенты для теста:

(на один противень)

• 120 г арахисовой пасты;
• 100 г сахара;
• 50 мл воды;
• щепотка соли;
• треть чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• примерно 100 г пшеничной муки (50 г цельнозерновой и 50 г муки высшего сорта).

Приготовление печенья постного арахисового

В ковшик всыпать сахар, влить воду, довести до кипения и до растворения сахара. Остудить сироп.

Смешать арахисовую пасту с сиропом, добавить соль и растительное масло.

Смешать пшеничную муку высшего сорта с цельнозерновой мукой и содой. Добавить муку в арахисовую смесь и замесить тесто. Муку добавлять постепенно, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Присыпать раскатанное тесто мукой и руками смахнуть излишки муки. Узорной скалкой нанести узор на тесто.

Вырезать формочками печенье. Перенести печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Можно вырезать печенье любой формы или нарезать тесто на квадраты (прямоугольники).

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10 минут.

Подобные рецепты:

Печенье арахисовое

Печенье с арахисовой пастой

Печенье Легкое на белках с арахисом

Версия для печати