Томатный рис в пароварке

Приготовление риса в пароварке не требует хлопот. Рис получается рассыпчатый и вкусный. Для разнообразия часть воды можно заменить измельченными помидорами или томатным соком.

Приготовление томатного риса в пароварке

• 1 стакан риса;
• 0,75 стакана измельченных помидоров или томатного сока;
• 0,75 стакана воды;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 30 г сливочного масла.

Помидоры измельчить блендером или натереть на терке без шкурки.

Рис вымыть, поместить в чашу пароварки и залить водой, смешанной с приготовленным томатным пюре. Перемешать, посолить и включить пароварку на 30-40 минут. После выключения пароварки разложить кусочки масла на поверхности риса и закрыть крышку пароварки.

Обычно для приготовления риса достаточно 30 минут, но некоторые сорта риса требуют чуть большего времени варки. После выключения пароварки рис должен постоять в ней 10-15 минут до употребления. Тогда он еще немного распарится и впитает в себя растаявшее масло.

Томатный рис можно использовать как гарнир к различным блюдам из мяса и птицы. Можно добавить к рису слегка обжаренные на растительном масле лук и морковь.

Подобные рецепты:

Рис в мультиварке

Рис по-вьетнамски

Рис по-японски

Рис в пароварке

В пароварке прекрасно получаются рис, гречка и другие крупы.

Для приготовления рассыпчатого риса один стакан риса залить холодной водой (1,5 стакана). Посолить по вкусу. Включить таймер пароварки на 45 минут. В приготовленный рис добавить масло по вкусу.

Подобные рецепты:

Рис в мультиварке

Томатный рис в пароварке

Тыква, приготовленная в пароварке

Тыква, приготовленная в пароварке

В пароварке можно приготовить овощи для гарнира, салата или винегрета.

Овощи подготовить для приготовления (помыть, если нужно почистить, разрезать на кусочки и т.д.). Уложить овощи в чашу пароварки, при желании подсолить и сбрызнуть маслом, посыпать пряностями. Установить время на таймере и включить пароварку.
Большинство овощей готовятся в течение 20-25 минут, но некоторые требуют большего времени. Например, свекла готовится 40-45 минут. В процессе приготовления крышку пароварки можно открыть и проверить готовность овощей. Можно выключить таймер раньше установленного срока или увеличить время приготовления, если это необходимо.

Свекла, приготовленная в пароварке

Подобные рецепты:

Гарнир из картофеля и репы на пару в мультиварке

Картофель-гриль в микроволновке

Томатный рис в пароварке

Рыба с овощами, приготовленная в пароварке

Рыба, приготовленная в пароварке, отличается особым вкусом, который не похож на вкус жареной или вареной рыбы. Она получается очень сочной и нежной.

Порционные кусочки рыбы или рыбного филе уложить на дно пароварки, посолить, посыпать пряностями (розмарин, базилик, укроп, лимонный перец), сбрызнуть лимонным соком. Добавить к рыбе любые овощи, нарезанные кусочками: картофель, морковь, стручковую фасоль, лук, сладкий перец, цветную капусту, помидоры. Овощи посолить, посыпать пряностями и сбрызнуть растительным маслом. Время приготовления — 25 минут.

Рыба в пароварке

Подобные рецепты:

Рис в пароварке

Томатный рис в пароварке

Тыква, приготовленная в пароварке

Пароварка

Один из очень полезных помощников на кухне — это пароварка. Блюда, приготовленные в пароварке, не только вкусны, но и полезны. В пароварке прекрасно получаются рис и гречка, рыба и овощи.

Время приготовления блюд устанавливается с помощью таймера. В процессе приготовления крышку пароварки можно открывать и проверять готовность продуктов. При необходимости можно выключить таймер раньше установленного срока или увеличить время приготовления.

Следует помнить, что при работе пароварки выделяется пар. Поэтому крышку пароварки во время ее работы следует открывать с осторожностью. Чтобы выделяющийся пар не конденсировался на кухонной мебели и стенах, работающую пароварку надо ставить под включенную вытяжку.

Что касается выбора пароварки для покупки, советую не увлекаться большим количеством ярусов. Интенсивная обработка паром идет только на нижнем ярусе. И вообще, опыт показывает, что чаще всего используется один ярус.

Техника для дома:

Скороварка

Мультиварка

Мультиварка Redmond-45021

Рыба с овощами в пароварке

Приготовление риса в пароварке

Томатный рис в пароварке