Масленица 2012 года

Posted By irigen On 11.02.2012 @ 20:04 In - блины,Масленица,Статьи и заметки | No Comments

^[1]

Блины на Масленицу

В понедельник 20 февраля начинается масленичная неделя. Масленица – один из самых любимых народных праздников. Перед началом Великого поста по традиции можно целую неделю погулять и наесться вволю. Существует поверье: кто не отпраздновал как следует Масленицу, тот весь год будет жить худо.

На Масленицу в преддверии Великого поста православным уже запрещено есть мясные блюда, но всю остальную скоромную пищу: сливочное масло, молоко, сыр, яйца, рыбу есть разрешается. Поэтому Масленицу ещё называют Мясопустной или Сырной неделей.

Блюда на Масленицу готовят самые разные, кроме мясных. Но непременным атрибутом масленичного застолья являются блины. С этим блюдом даже связаны два традиционных масленичных дня. В среду зятья отправляются «к тёще на блины» (среда – лакомка), а в пятницу зятья угощают тёщ блинами (пятница – тёщины вечерки).

Блины на Масленицу принято есть каждый день: утром, днём и вечером. А чтобы блины не приелись можно использовать самые разнообразные приправы.

Рецептов русских блинов и приправ к ним существует множество:блины дрожжевые ^[2], блины дрожжевые сдобные ^[3], блины гречневые половинные ^[4], блины с творогом ^[5], блины с грибной начинкой ^[6], блины на кефире ^[7], блины на взбитых белках ^[8], блины на соде ^[9] и много, много других.

Удачного празднования Масленицы! Приятного аппетита! И давайте не забудем, что последний день Масленицы – Прощёное воскресенье.

Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/zametki/maslenica-2012-goda/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny/maslenica-2012-goda/

[2] блины дрожжевые: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-drozhzhevye/

[3] блины дрожжевые сдобные: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-drozhzhevye-sdobnye/

[4] блины гречневые половинные: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-grechnevye-polovinnye/

[5] блины с творогом: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-s-tvorogom/

[6] блины с грибной начинкой: https://irigen.ru/culinary/baking/gribnaya-nachinka/#more-697

[7] блины на кефире: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-na-kefire/

[8] блины на взбитых белках: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-na-vzbityx-belkax/

[9] блины на соде: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny/bliny-na-sode/

Click here to print.