Манник Осенний

Ингредиенты:

(для формы диаметром 20-22 см)

• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 50 г моркови;
• 100 г тыквы;
• 1 лимон;
• 100 г орехов;
• 1 столовая ложка ванильного сахара;
• 3 столовых ложки (с верхом) манки;
• 2 столовых ложки (с верхом) муки.

Приготовление манника Осеннего

Тыкву очистить и нарезать мелкими кусочками. Закрыть емкость с тыквой крышкой или затянуть пищевой пленкой. Поставить в микроволновку на полную мощность на 3-5 минут. Размять тыкву в пюре.

Натереть сырую морковь на мелкой терке.

С лимона счистить на терке цедру и отжать сок.

Орехи измельчить.

Отделить желтки от белков.

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить тыквенное пюре, натертую морковь, орехи, сок и цедру лимона. Перемешать и всыпать манку, а затем муку.

Белки взбить в крепкую пену и осторожно вмешать в тесто.

Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 35–40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Остывший манник посыпать сахарной пудрой.

Манник Осенний с тыквой и морковью

Примечание: тыквенное пюре можно заменить таким же количеством сырой тыквы, натертой на мелкой терке.

Подобные рецепты:

Манник с творогом

Манник Фиорелла

Творожный манник

Манник в мультиварке

Рецепт манника на кисломолочных продуктах. Добавляя в тесто разные наполнители, каждый раз можно получать новый вкус. В этот раз я добавила в тесто яблоки и черешню.

Ингредиенты:

• 1 мультистакан (110 г) манки;
• 1 мультистакан (160 мл) кефира;
• 2 яйца;
• 1 мультистакан (150 г) сахара;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 мультистакан (100 г) муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ванильный сахар по вкусу;
• цедра лимона;
• 2 средних яблока;
• горсть черешни.

Приготовление манника в мультиварке

Манку залить кефиром и дать постоять, пока готовятся остальные продукты.

Муку просеять с разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в яйца манку, растительное масло и цедру. Аккуратно перемешать и добавить муку с разрыхлителем.

Яблоки очистить, удалить сердцевинки и нарезать тонкими ломтиками. Добавить яблоки в тесто и перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить тесто в форму.

Из черешни удалить косточки. Разложить черешню сверху на тесто.

Выпекать манник в режиме «Выпечка» в течение 65 минут. За 10 минут до окончания режима перевернуть манник с помощью чаши-пароварки, чтобы манник подрумянился с верхней стороны.

Манник в мультиварке

После окончания режима «Выпечка» вынуть манник на чашу-пароварку и дать ему остыть. Затем переложить манник на тарелку.

Манник с яблоками и черешней

Подобные рецепты:

Манник с персиками

Творожный манник

Манник

Манник с персиками

Очень вкусный и простой пирог на сметане с манкой и ломтиками персиков. Можно использовать для начинки не только персики, но и другие фрукты или ягоды.

Ингредиенты для теста:

(для формы 20 на 28 см)

• 2 яйца;
• 180 г сахара;
• 1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
• 250 мл сметаны;
• 40 мл растительного масла;
• 140 г пшеничной муки;
• 200 г манки;
• 1/3 чайной ложки соли;
• 1/3 чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Дополнительно:

• 350 г персиков или других фруктов.

Приготовление манника с персиками

Манку всыпать в сметану, размешать и оставить на 20-30 минут для набухания.

Фрукты (у меня персики) вымыть и удалить косточки. Разрезать на дольки. Я разрезала каждый персик на 8 долек.

Просеять в миску пшеничную муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешать мучную смесь.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую пену. Добавить сметану с манкой и растительное масло. Перемешать ложкой.

В приготовленную смесь в несколько приемов добавить мучную смесь. Аккуратно перемешать ложкой.

Тесто выложить в форму и разровнять. Сверху уложить ломтики фруктов. Посыпать фрукты коричневым или обычным сахаром.

Приготовление манника с персиками

Выпекать в духовке при 170 градусах Цельсия примерно 35 минут. Проверить деревянной шпажкой, пропеклась ли серединка.

Вынуть пирог из духовки. Дать остыть в форме до теплого состояния.

Манник с персиками после выпечки

Подобные рецепты:

Манник

Творожный манник

Манник Осенний