^[1]

Хлеб картофельный с добавлением муки грубого помола

Этот хлеб отличается от предыдущего рецепта картофельного хлеба ^[2] добавлением муки грубого помола (цельнозерновой муки), семян льна и отрубей.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 540 г)

• 1 яйцо+йогурт или кефир до объема 250 мл;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка меда или сахара;
• 30 г (3 столовые ложки с верхом) сухого картофельного пюре;
• 1 столовая ложка отрубей;
• 1 столовая ложка семян льна;
• 140 г пшеничной муки;
• 140 г пшеничной муки грубого помола (цельнозерновой);
• 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Приготовление картофельного хлеба с мукой грубого помола в хлебопечке

Разбить яйцо в мерный стакан, добавить йогурт или кефир до объема 250 мл и перемешать. Можно часть кисломолочного продукта заменить водой.

Взвесить пшеничную муку и муку грубого помола (цельнозерновую муку), просеять, добавить сухое (порошковое) картофельное пюре, отруби, семя льна и перемешать.

Заложить все ингредиенты в форму хлебопечки ^[3] в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Выпекать в режиме «Основной», светлая корочка.

На основе рецепта Картофельный хлеб. ^[4]

Подобные рецепты:

[5] Хлеб Здоровье на сыворотке

[6] Хлеб с цельнозерновой мукой на сыворотке

[7] Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке