Постный салат Оливье с грибами

Posted By irigen On 10.04.2024 @ 09:00 In - овощные,Новый год и Рождество,Постные блюда,Салаты | No Comments

^[1]

Постный салат с зеленым горошком и обжаренными шампиньонами. По вкусу напоминает Оливье – это один из его постных вариантов.

Ингредиенты:

2 вареные картофелины;
1 вареная морковь;
100 г обжаренных шампиньонов ^[2];
3-4 столовые ложки консервированного зеленого горошка;
2 соленых или маринованных огурца;
соль по вкусу;
2-3 столовые ложки постного майонеза ^[3].

Приготовление постного Оливье с грибами

Картофель и морковь отварить в кожуре, охладить и очистить. Нарезать картофель и морковь кубиками.

Обжаренные шампиньоны ^[2] и огурцы нарезать небольшими кусочками.

Выложить в салатницу картофель, морковь, шампиньоны и огурцы. Добавить зеленый горошек. Салат слегка посолить, заправить постным майонезом и перемешать.

Обжаренные шампиньоны можно заменить другими грибами.

Подобные рецепты:

^[4]

Салат Оливье Столичный

^[5]

Постный картофельный салат

^[6]

Салат Леди

Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/salads/postnyj-salat-olive-s-gribami/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/postnyj-salat-olive-s-gribami/

[2] обжаренных шампиньонов: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/obzharennye-shampinony/

[3] постного майонеза: https://irigen.ru/culinary/sousy-i-pripravy/majonez-postnyj/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/salat-olive-stolichnyj/

[5] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/postnyj-kartofelnyj-salat/

[6] Image: https://irigen.ru/culinary/salads/salat-ledi/

Click here to print.