Мясо с грибами и картофелем в горшочке

Рецепт приготовления мяса с грибами и картошкой в горшочках в духовке. Быстро, вкусно и без особых хлопот.

Ингредиенты:

(на один горшочек)

• 100 г свинины;
• 1-2 средних картофелины;
• 5 г сушеных грибов;
• половина луковицы;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 столовые ложки сливок или сметаны;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• 1 столовая ложка майонеза;
• щепотка смеси пряностей для картофеля;
• соль, перец.

Приготовление мяса с грибами и картофелем в горшочках

Сушеные грибы сполоснуть холодной водой, залить их небольшим количеством теплой воды, чтобы только покрыла грибы. Выдержать грибы в воде примерно полчаса.

Размякшие грибы вынуть из воды и мелко нарезать. Воду, в которой были замочены грибы, не выливать.

Мясо нарезать небольшими тонкими кусочками. Лук нарезать четвертинками колец.

Налить в горшочек столовую ложку растительного масла, сложить в горшочек мясо и лук, посолить, поперчить и перемешать.

Картофель очистить, разрезать пополам и нарезать пластинками толщиной 5-7 мм. Перемешать в миске картофель с солью и пряными травами. Добавить сливки, томатную пасту и майонез. Добавить в эту же миску грибы вместе с водой, в которой они были замочены. Перемешать всё в миске и выложить в горшочки.

Горшочки перед запеканием

Закрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку. Включить духовку на температуру 180 градусов Цельсия и запекать горшочки 1 час.

Подобные рецепты:

Индейка с овощами в горшочках

Жаркое с квашеной капустой в горшочке

Жаркое с рассолом в горшочке