^[1]

Закуска на слойках

Закуска на слойках с творожным сыром и рыбой. Можно использовать и другую начинку.

Ингредиенты:

(на один противень или 20 слоек)

• 500 г слоеного теста;
• 1 яйцо;
• сливочный творожный сыр;
• укроп;
• свежий огурец;
• форель или семга слабосоленая.

Приготовление закуски на слойках

Приготовить слоеное тесто или использовать готовое замороженное. Готовое слоеное тесто разморозить. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
Нарезать пласт теста на прямоугольники. Смазать взбитым яйцом.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия до подрумянивания (примерно 15 минут).

Творожный сыр смешать с мелко нарезанной зеленью укропа. Огурец нарезать тонкими пластинками. Рыбу нарезать ломтиками.

После остывания разрезать слойки вдоль на две половинки. Смазать нижнюю половинку сливочным творожным сыром, смешанным с укропом. Уложить кусочек рыбы и пластинку огурца. Накрыть второй половинкой слойки.

Подобные рецепты:

[2] Волованы с творожным сыром и семгой

[3] Закуска рыбная на картофельных решетках

[4] Слоеные пирожки с грибами