- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Хлеб с картофельным пюре

Posted By irigen On 22.08.2020 @ 12:06 In - в духовке,Хлеб | No Comments

хлеб с картофельным пюре [1]

Хлеб с картофельным пюре

Формовой хлеб с картофельным пюре. Хлеб получился очень вкусным, мягким и нежным.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 350 г муки;
  • 150 г картофельного пюре;
  • 50 мл картофельного отвара или теплой воды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1,5 чайные ложки сухих или 15 г свежих дрожжей;
  • половина стакана муки для раскатывания теста.

Приготовление хлеба с картофельным пюре

Налить в миску теплое молоко. Размешать в нем сахар и свежие дрожжи. Если используются сухие дрожжи, то их следует смешать с мукой.

Стакан муки (150 г) просеять. Всыпать муку в молоко и замесить опару. Накрыть миску с опарой полотенцем и поставить в теплое место на полчаса.

Добавить в подошедшую опару соль, растительное масло и остывшее картофельное пюре, разведенное теплой водой или картофельным отваром. Затем всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.

Сформовать колобок, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на полчаса.

Форму для хлеба смазать растительным маслом. Тесто выложить на доску, посыпанную мукой. Руками размять тесто в прямоугольник, шириной равной длине формы. Свернуть тесто в рулет, залепить шов и уложить в форму швом вниз.

Выпекать хлеб в предварительно нагретой до 180°C духовке 35-40 минут.

формовой хлеб с картофельным пюре [1]

Формовой хлеб с картофельным пюре

Подобные рецепты:

хлеб молочный в духовке [2]

Хлеб молочный в духовке

хлеб творожный в духовке [3]

Хлеб творожный в духовке

хлеб на сливках [4]

Хлеб на сливках


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-kartofelnym-pyure/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-kartofelnym-pyure/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-molochnyj-v-duxovke/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-tvorozhnyj-v-duxovke/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-na-slivkax/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.