- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Хлеб с картофельным пюре
Posted By irigen On 22.08.2020 @ 12:06 In - в духовке,Хлеб | No Comments
Формовой хлеб с картофельным пюре. Хлеб получился очень вкусным, мягким и нежным.
Налить в миску теплое молоко. Размешать в нем сахар и свежие дрожжи. Если используются сухие дрожжи, то их следует смешать с мукой.
Стакан муки (150 г) просеять. Всыпать муку в молоко и замесить опару. Накрыть миску с опарой полотенцем и поставить в теплое место на полчаса.
Добавить в подошедшую опару соль, растительное масло и остывшее картофельное пюре, разведенное теплой водой или картофельным отваром. Затем всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.
Сформовать колобок, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на полчаса.
Форму для хлеба смазать растительным маслом. Тесто выложить на доску, посыпанную мукой. Руками размять тесто в прямоугольник, шириной равной длине формы. Свернуть тесто в рулет, залепить шов и уложить в форму швом вниз.
Выпекать хлеб в предварительно нагретой до 180°C духовке 35-40 минут.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-kartofelnym-pyure/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-kartofelnym-pyure/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-molochnyj-v-duxovke/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-tvorozhnyj-v-duxovke/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-na-slivkax/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.