Хлеб с гречкой в хлебопечке

Posted By irigen On 03.05.2023 @ 14:23 In - в хлебопечке,- с добавками,Для хлебопечки,Хлеб | 6 Comments

^[1]

Хлеб с гречкой

Хлеб из пшеничной муки с добавлением гречневой каши. Этот хлеб получается очень мягким и воздушным.

За основу взят рецепт хлеба с рисом ^[2]. Я попробовала заменить рис гречкой. Получился совсем другой хлеб. Но он тоже очень хорошо поднялся, вышел пористым и очень вкусным.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 820 г)

1 яйцо + вода = 290 мл;
150 г гречневой каши;
1 столовая ложка растительного масла;
1,5 столовые ложки сухого молока;
2 чайные ложки сахара;
1,5 чайные ложки соли;
425 г муки;
1 чайная ложка сухих дрожжей.

Приготовление хлеба с гречкой в хлебопечке

Яйцо смешать с водой, чтобы общий объем был 290 мл. Заложить все ингредиенты в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Выпекать в режиме «Основной», средняя или светлая корочка.

Примечание. Гречневая каша должна быть рассыпчатой и остывшей.