^[1]

Сдобный хлеб на сметане с изюмом

Хлеб получается воздушным, пористым и ароматным.

Этот хлеб похож на по вкусу на сдобный хлеб на молоке с изюмом ^[2] и сдобный хлеб с изюмом ^[3], но выпекается на сметане и содержит мало масла.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 750 г)

• 1 яйцо;
• 90 г сметаны 20%;
• 125 мл воды;
• 20 г размягченного сливочного масла;
• 1,25 чайная ложка соли;
• 3 столовых ложки сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• 100 г изюма;
• 390 г муки;
• 2 чайных ложки сухих дрожжей.

Приготовление хлеба в хлебопечке ^[4]

Яйцо разбить в миску, смешать со сметаной и водой и вылить в форму. Добавить размягченное масло. Всыпать соль, сахар, ванильный сахар и муку. Затем добавить дрожжи. Выпекать в режиме «Сдобный хлеб», светлая корочка. По сигналу хлебопечки засыпать вымытый и обсушенный изюм.

Подобные рецепты:

[2] Сдобный хлеб на молоке с изюмом

[5] Сдобный хлеб на сметане без яиц

[3] Сдобный хлеб с изюмом