^[1]

Сладкая колбаска на сгущенке

Сладкая колбаска без выпечки из печенья на сгущенном молоке.
Обычно я готовлю сладкую колбаску по этому рецепту ^[2]. Но в этот раз я решила поэкспериментировать и заменила обычное молоко и сахар на сгущенное молоко. Получилось очень вкусно и, к тому же, приготовление колбаски упростилось.

Масса сладкой колбаски 900 г.

Ингредиенты:

• 400 г печенья;
• 200 г сливочного масла;
• 300 г сгущенного молока;
• 2 столовые ложки (с верхом) какао.

Приготовление сладкой колбаски на сгущенке

Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавить сгущенное молоко. Перемешать, всыпать какао и перемешать до получения однородной массы.

^[1]

Приготовление сладкой колбаски

Печенье поломать на мелкие кусочки. Можно часть печенья заменить мелко нарезанными орехами или изюмом. Общий вес печенья и добавок должен составлять 400 г. Хорошее соотношение получается, если взять 350 г печенья и 50 г орехов. В этот раз я добавила орехи кешью.

^[1]

Орехи кешью

Высыпать печенье и орехи в приготовленную массу и хорошо перемешать.

^[1]

Добавление печенья и орехов

^[1]

Перемешанная масса

Расстелить лист пергамента размером примерно 30 на 40 см. Выложить массу из кастрюльки на пергамент в виде колбаски и завернуть в пергамент, как конфету, уплотняя содержимое руками.

^[1]

Формирование колбаски

Положить на разделочную доску и поставить колбаску вместе с доской в холодное место примерно на сутки.

^[1]

Сладкая колбаска на сгущенке

Подобные рецепты:

[3] Сладкая колбаска с шоколадом

[2] Сладкая колбаска

[4] Сладкая колбаска Баунти