- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Закуска рыбная на картофельных решетках

Posted By irigen On 29.01.2013 @ 10:59 In Закуски,Новый год и Рождество,Рыбные блюда | No Comments

закуска рыбная на картофельных решетках фото [1]

Закуска рыбная на картофельных решетках

Закуска из соленой красной рыбы на хрустящих жареных решетках из тертого картофеля.

Ингредиенты:

  • 300 г слабосоленой красной рыбы (семги, форели, лосося);
  • 3 крупных картофелины;
  • 100 г творожного сыра или сметаны (20-30%);
  • соль, перец, кунжут;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление рыбной закуски на картофельных решетках

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Слегка посолить, добавить перец.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить картофель на сковороду небольшими кучками, отжимая лишнюю воду. Ложкой придать кучкам картофеля форму плоских лепешек-решеток. Посыпать кунжутом и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Выложить картофельные решетки на блюдо в один слой и дать им остыть.

На остывшие решетки положить по половине чайной ложки творожного сыра или сметаны. Красную рыбу нарезать тонкими узкими полосками, свернуть рулетиками и уложить сверху.

рыбная закуска на картофельных решетках фото [2]

Закуска рыбная на картофельных решетках

Источник рецепта: журнал «Приготовь», №12, 2012 г.

Подобные рецепты:

Яйца фаршированные авокадо [3]

Яйца, фаршированные авокадо

волованы с творожным сыром и семгой [4]

Волованы с творожным сыром и семгой

баклажанные рулетики с сырным салатом [5]

Баклажанные рулетики с сырным салатом


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/zakuska-rybnaya-na-kartofelnyx-reshetkax/

URLs in this post:

[1] Image: http://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/zakuska-rybnaya-na-kartofelnyx-reshetkax/#more-5459

[2] Image: http://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/zakuska-rybnaya-na-kartofelnyx-reshetkax/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/zakuski/yajca-farshirovannye-avokado/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/volovany-s-tvorozhnym-syrom-i-semgoj/

[5] Image: http://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/baklazhannye-ruletiki-s-syrnym-salatom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.