^[1]

Суп с консервированной фасолью

Мясной суп с консервированной фасолью.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

• 300 г мякоти говядины;
• 1-2 картофелины;
• 1 луковица;
• 1 небольшая морковь;
• 1 баночка фасоли в томате (425 мл);
• 1 лавровый лист;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление супа с консервированной фасолью

Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. Влить в кастрюлю растительное масло и поставить ее на огонь. Когда масло нагреется, выложить в кастрюлю мясо и обжарить его.

Когда мясо подрумянится, добавить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой. Обжарить до легкого подрумянивания лука.

Влить в кастрюлю 1,5 л кипятка. После закипания снять пену и посолить. Варить на слабом огне, пока мясо не сварится.

Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель и лавровый лист. Через 10 минут выложить в суп содержимое баночки с фасолью.

^[2]

Консервированная фасоль

Довести до кипения, добавить соли и специй по вкусу. Прокипятить на слабом огне 2-3 минуты и выключить.

Подобные рецепты:

[3] Суп с консервированной фасолью

[4] Суп с фасолью

[5] Суп с фасолью и грибами