- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Суп-пюре с грибами и сыром
Posted By irigen On 23.09.2022 @ 10:27 In - овощные,Первые блюда | 26 Comments
Густой и ароматный суп, в котором прекрасно сочетаются сыр и грибы.
(из расчета на двухлитровую кастрюлю)
Влить в кастрюлю растительное масло. Мелко нарезать лук и морковь. Слегка обжарить их в кастрюле.
Добавить обжаренные шампиньоны [2] и влить 1 л горячей воды или кипятка.
Картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю. Довести до кипения, посолить и варить 15 минут.
Добавить плавленый сыр. Прокипятить до растворения сыра.
Блендером или миксером измельчить суп до пюреобразного состояния. Влить сливки, добавить соль по вкусу и довести до кипения при помешивании. Добавить зелень и майоран, выключить огонь и закрыть кастрюлю крышкой.
Суп подавать с сухариками.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-pyure-s-gribami-i-syrom/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-pyure-s-gribami-i-syrom/
[2] обжаренных шампиньонов: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/obzharennye-shampinony/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-pyure-iz-kabachkov-i-tykvy-so-slivkami/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-pyure-ovoshhnoj-s-indejkoj/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-pyure-iz-kabachkov/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.