- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Суп гороховый с тыквой и грибами в мультиварке
Posted By irigen On 08.11.2013 @ 14:30 In - овощные,- супы,Для мультиварки,Первые блюда,Постные блюда | No Comments
Постный гороховый суп с тыквой и шампиньонами, приготовленный в мультиварке Panasonic с объемом чаши 2,5 л.
Горох вымыть и замочить в холодной воде. Обычно я замачиваю горох с вечера, а утром варю суп. Но при использовании мультиварки можно замачивать горох меньшее время. В этот раз я замачивала его 2 часа. Этого оказалось достаточно. Горох в мультиварке прекрасно разварился. Горох лучше брать лущеный, дробленый на половинки.
Лук и морковь мелко нарезать. Налить растительное масло в чашу мультиварки. Сложить лук и морковь в чашу мультиварки и включить режим «Выпечка» на 40 минут. Обжарить овощи в течение 10 минут, периодически помешивая.
Тыкву мелко нарезать. Слить воду с замоченного гороха. Через 10 минут после начала режима «Выпечка» добавить в чашу мультиварки кусочки тыквы и горох. Залить кипятком на 1 см ниже риски максимального объема. Закрыть крышку мультиварки.
По окончанию режима «Выпечка» посолить суп по вкусу (примерно 2 чайные ложки соли) и включить режим «Тушение» на 1 час 30 минут.
Сладкий перец, помидоры и чеснок измельчить блендером в пюре.
За полчаса до окончания режима «Тушение» добавить в чашу мультиварки приготовленное овощное пюре и обжаренные шампиньоны [2].
За 10-15 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и пряности.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-goroxovyj-s-tykvoj-i-gribami-v-multivarke/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-goroxovyj-s-tykvoj-i-gribami-v-multivarke/
[2] обжаренных шампиньонов: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/obzharennye-shampinony/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-goroxovyj-v-multivarke-redmond/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-goroxovyj-s-gribami-v-multivarke-redmond/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/sup-goroxovyj-v-multivarke/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.