^[1]

Куриный суп Детский

Ароматный суп из куриной грудки с мелкими фигурными макаронными изделиями. Мои внуки едят этот суп с удовольствием.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

• филе куриной грудки;
• 2 картофелины;
• 3-4 столовые ложки фигурных макаронных изделий;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 свежий помидор;
• лавровый лист;
• соль;
• зелень.

Приготовление куриного супа Детского

Филе куриной грудки нарезать небольшими кусочками.

Очистить луковицу и морковь. Лук мелко нарезать, морковь нарезать тонкой соломкой или кубиками.

В кастрюлю налить 1-2 столовые ложки растительного масла и поставить на огонь.

Выложить в кастрюлю мелко нарезанный лук, затем добавить морковь. Немного обжарить овощи, затем добавить кусочки куриного филе в кастрюлю, посолить и слегка обжарить.
Влить в кастрюлю кипяток – примерно на 2/3 объема кастрюли. Довести до кипения и добавить нарезанный мелкими кубиками картофель. Варить на слабом огне 10 минут.
Затем добавить помидор, натертый на терке. После закипания уменьшить огонь, чтобы кипело потихоньку. Добавить лавровый лист, а также соль по вкусу. Всыпать мелкие макаронные изделия. Потомить на маленьком огне в течение 3 минут. Добавить зелень и сразу же выключить.

Подобные рецепты:

[2] Овощной суп с индейкой и булгуром

[3] Суп куриный с домашней лапшой и оливками

[4] Овощной суп с курицей