^[1]

Тушеная капуста со сметаной

Эту капусту можно использовать как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное овощное блюдо.

Ингредиенты:

• 500-600 г белокочанной капусты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки сметаны;
• соль, перец по вкусу;
• зелень.

Приготовление тушеной капусты со сметаной

В сковороду налить растительное масло, положить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Слегка обжарить овощи.

Капусту мелко нашинковать. Добавить нашинкованную капусту в сковороду, посолить и перемешать. Тушить на небольшом огне 15-20 под крышкой, периодически помешивая.

Затем добавить мелко нарезанный чеснок и сметану. Перемешать, подсолить, поперчить по вкусу и тушить под крышкой ещё минут 10-15.

Подобные рецепты:

[2] Капуста с рисом

[3] Капуста с яблочным соком

[4] Тушеная капуста