^[1]

Овощи в духовке

Овощи, запеченные в духовке, можно использовать как гарнир или как самостоятельное овощное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 свекла;
• 1 морковь;
• 150-200 г тыквы;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, смесь перцев, пряные травы;
• 3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление овощей в духовке

Свеклу, морковь и тыкву очистить. Нарезать свеклу и морковь тонкими ломтиками, тыкву – кусочками.

В форму влить оливковое масло, выложить овощи. Добавить нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Посыпать солью, смесью перцев и пряными травами. Сверху сбрызнуть овощи оливковым маслом.

^[1]

Овощи перед запеканием

Закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать при 180 градусах Цельсия в течение 50 минут. Затем фольгу снять, перемешать овощи и запекать еще 7-10 минут.

^[1]

Овощи после запекания

Подобные рецепты:

[2] Овощи на пару в мультиварке

[3] Овощи по-армянски

[4] Овощной гарнир