^[1]

Кабачки в духовке

Те, кому приходилось жарить кабачки на сковороде, наверняка согласятся со мной, что это малоприятное занятие. Кабачков на сковороде умещается немного, приходится жарить в несколько приемов, переворачивать кабачки и следить, чтобы они не пригорели. Я попробовала запечь кабачки в духовке. Получилось очень вкусно и быстро.

Приготовленные в духовке кабачки можно использовать в качестве гарнира или как полуфабрикат для приготовления различных блюд из кабачков. Можно приготовить из них холодные закуски, например, кабачки с сыром ^[2] или потушить кабачки в сметане ^[3].

Ингредиенты:

• 3 небольших кабачка;
• чайная ложка растительного масла;
• соль.

Приготовление кабачков в духовке

Кабачки вымыть и нарезать кружочками толщиной 5-7 мм.

Противень слегка смазать растительным маслом. Уложить кабачки в один слой, посолить и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов Цельсия. Запекать в духовке до подрумянивания.

Примечание: перед запеканием можно посыпать кабачки пряными травами по вкусу.

Подобные рецепты:

[4] Кабачки с рисом

[2] Кабачки с сыром

[3] Кабачки в сметане