Полезный и вкусный овощной гарнир к мясным блюдам. Но можно его использовать и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• 300 г кабачка;
• 2 помидора;
• 1-2 дольки чеснока;
• 50 г сыра;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка муки;
• соль, перец.

Приготовление гарнира из кабачков с помидорами и сыром

Кабачки вымыть и нарезать кубиками. Сложить их в миску, посолить, поперчить, всыпать столовую ложку муки и перемешать.

Выложить кабачки на нагретую сковороду с растительным маслом. Обжарить кабачки до подрумянивания.

Чеснок мелко нарезать. Добавить к кабачкам.

Помидоры нарезать мелкими кусочками и добавить в сковороду. Обжарить, помешивая, на слабом огне 5-10 минут.

Сыр натереть на терке и посыпать сверху кабачки с помидорами, не перемешивая. Дождаться, пока сыр начнет плавиться и выключить огонь.

Подобные рецепты:

[2] Кабачки с рисом

[3] Кабачки с сыром

[4] Кабачки в сметане