Вкус мяса, запеченного в духовке по этому рецепту, напоминает вкус шашлыка.

Ингредиенты:

• 500-600 г мякоти свинины;
• 1 крупная луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2-3 лавровых листа;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 4-5 столовых ложек маринада от огурцов или помидоров;
• набор пряностей для шашлыка или мяса гриль;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление ленивого шашлыка в духовке

Нарезать мясо небольшими кусочками.

В форму для запекания налить 2 столовые ложки растительного масла. Выложить в форму ровным слоем кусочки мяса.

Посолить, поперчить, посыпать смесью пряных трав. Сверху выложить лук, нарезанный полукольцами, и чеснок, нарезанный соломкой. Добавить лавровый лист и залить маринадом от консервированных огурцов или помидоров.

Закрыть форму фольгой и запекать в духовке в течение часа при температуре 200 градусов Цельсия. Если фольгу не открывать, то мясо будет без румяной корочки. Для получения румяной корочки в конце приготовления приоткрыть или снять фольгу.

Подобные рецепты:

[4] Куриные рулетики на шампурах

[5] Шашлык в рукаве

[6] Шашлык на сковороде