- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Рагу из свинины с тыквой

Posted By irigen On 17.01.2021 @ 09:53 In - мясо кусочками,Мясные блюда | No Comments

рагу из свинины с тыквой [1]

Рагу из свинины с тыквой

В мясное рагу, кроме традиционных в этом блюде овощей, добавлена тыква. Полезные свойства тыквы известны всем, но не все любят ее вкус. В мясном рагу вкус тыквы маскируется, а само рагу приобретает оригинальный оттенок вкуса.

Ингредиенты:

  • 300 г мякоти свинины;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 3-4 картофелины;
  • 150-200 г тыквы;
  • 2-3 столовые ложки томатного пюре;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, перец, базилик;
  • 3 столовые ложки растительного масла.

Рецепт приготовления рагу из свинины с тыквой

Свинину нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь, картофель и тыкву нарезать кусочками.

Налить на сковороду растительное масло и поставить на огонь. Обжарить мясо до легкого подрумянивания, посолить и посыпать перцем. Затем последовательно добавить в сковороду лук, морковь, картофель и тыкву. Обжарить, помешивая. Подсолить содержимое сковороды, добавить перец и базилик.

Сложить все в кастрюлю. Добавить томатное пюре, мелко нарезанный чеснок и немного воды.

Тушить на слабом огне под крышкой до готовности картофеля и тыквы.

Добавить зелень, перемешать и выключить огонь.

По этому рецепту можно приготовить рагу не только со свининой, но и с курицей или индейкой.

Подобные рецепты:

рагу со свининой в мультиварке [2]

Рагу со свининой в мультиварке

рагу овощное с мясными тефтельками фото [3]

Рагу овощное с мясными тефтельками

овощное рагу с курицей [4]

Овощное рагу с курицей


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/ragu-iz-svininy-s-tykvoj/

URLs in this post:

[1] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/ragu-iz-svininy-s-tykvoj/

[2] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/ragu-so-svininoj-v-multivarke/

[3] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/ragu-ovoshhnoe-s-myasnymi-teftelkami/

[4] Image: http://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/ovoshhnoe-ragu-s-kuricej/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.