^[1]

Мясо по-восточному-2

В этом блюде два основных ингредиента: мясо и помидоры. В отличие от предыдущего рецепта мяса по-восточному ^[2], здесь не используется лук.

Ингредиенты:

• 500-600 г мякоти баранины, свинины или говядины;
• 120 мл растительного масла;
• 400-500 г помидоров;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление мяса по-восточному-2

Мясо нарезать небольшими кусочками.

^[1]

Подготовка мяса

В кастрюлю или сотейник налить растительное масло и хорошо разогреть его. Обжарить мясо до подрумянивания. Затем посолить и посыпать перцем.

^[1]

Обжаривание мяса

^[1]

Обжаренное мясо

Помидоры нарезать кусочками.

^[1]

Подготовка помидоров

Добавить помидоры в кастрюлю с мясом, подсолить и посыпать перцем.

^[1]

Мясо с помидорами

Тушить на среднем огне 20 минут, не накрывая крышкой. Затем выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 10-15 минут.

Подобные рецепты:

[3] Мясо Кремлёвское

[4] Мясо с помидорами

[5] Поджарка из свинины Пикантная