Котлеты из свиного фарша, завернутые в полоски бекона.

Ингредиенты:

(на 6 котлет)

• 500 г свинины;
• 1 луковица;
• 1-2 дольки чеснока;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 1 сладкий перец;
• соль, перец по вкусу;
• 6 полосок бекона.

Приготовление котлет в беконе

Прокрутить на мясорубке мясо с луком и чесноком. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить в фарш яйцо и крахмал. Хорошо вымесить фарш. Сладкий перец нарезать мелкими кусочками и добавить в фарш.

Сформировать из фарша продолговатые котлеты. Обернуть их полосками бекона. Обжарить котлеты со всех сторон на сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Закрыть сковороду крышкой и потомить котлеты на слабом огне 5-10 минут.

Примечание. Можно взять по половине сладкого перца разных цветов, например, красного и зеленого. Оставшиеся половинки перцев нарезать полосками и использовать для украшения блюда.

Подобные рецепты:

[2] Котлеты сборные

[3] Котлеты Нежные

[4] Котлеты Школьные с ржаным хлебом