- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Домашний карбонад в мультиварке

Posted By irigen On 27.12.2015 @ 12:14 In - из целого куска,- мясные блюда,Для мультиварки,Мясные блюда | No Comments

домашний карбонад в мультиварке [1]

Домашний карбонад в мультиварке

Приготовленный в мультиварке домашний карбонад получается очень сочным и мягким.

Ингредиенты:

(для мультиварки Panasonic объемом 2,5 л)

  • 800-1000 г свиной вырезки;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка соевого соуса (по желанию);
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 4 зубчика чеснока;
  • перец по вкусу.

Приготовление домашнего карбонада в мультиварке

Свиную вырезку вымыть и обсушить салфеткой. Посыпать со всех сторон перцем.

подготовка мяса и обмазки [1]

Подготовка мяса и обмазки

В мисочке смешать растительное масло, горчицу, соевый соус, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Обмазать этой смесью мясо и слегка втереть.

обмазка [2]

Обмазка

Завернуть мясо в пакет для запекания так, чтобы пакет прилегал к мясу без воздушных пустот. Плотно обернуть пакет с мясом пищевой пленкой.

мясо в пакете [1]

Мясо в пакете

мясо в пленке [1]

Мясо в пленке

Положить мясо в чашу мультиварки и залить водой до верхней риски. Включить режим «Выпечка» на 20 минут. Когда вода в чаше закипит, переключить мультиварку в режим «Тушение» на 3 часа.

По окончанию режима вынуть мясо в пакете из воды и, не разворачивая, дать ему остыть при комнатной температуре. Затем положить остывшее мясо в пакете в холодильник на 6-8 часов. После этого освободить от пленки и нарезать.

Подобные рецепты:

буженина в мультиварке [3]

Буженина в мультиварке

буженина [4]

Буженина

фотография буженины в фольге [5]

Буженина в фольге


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/domashnij-karbonad-v-multivarke/

URLs in this post:

[1] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/domashnij-karbonad-v-multivarke/

[2] Image: http://irigen.ru/wp-content/uploads/2015/12/карбонад-домашний-2.jpg

[3] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/buzhenina-v-multivarke/

[4] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/buzhenina/

[5] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/buzhenina-v-folge/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.