Бельгийский шницель
Posted By irigen On 11.05.2013 @ 10:47 In - из фарша,- из фарша,Блюда из птицы,Мясные блюда | No Comments
[1]Бельгийский шницель
Комбинированный шницель из свиного и куриного фарша с начинкой из масла и зелени.
Ингредиенты:
(на 1 шницель)
- 60 г свиного фарша;
- 60 г куриного фарша;
- 5 г сливочного масла;
- 1 столовая ложка зелени укропа и петрушки;
- соль, перец;
- растительное масло для жарки.
Приготовление бельгийского шницеля
Разделить свиной и куриный фарш на порции по 60 г. Мокрыми руками сформировать из фарша колобки.
[2]Формирование колобков из фарша
Разделочную доску посыпать мукой. Колобки из свиного фарша приплюснуть и сделать из них плоские круглые заготовки. Положить на каждую заготовку по кусочку сливочного масла и столовой ложке мелко нарезанной зелени.
[3]Заготовки из свиного фарша с начинкой
Колобки из куриного фарша расплющить мокрыми руками в плоские заготовки, накрыть ими приготовленные заготовки из свиного фарша и слепить по краям.
[4]Шницели перед обжариванием
Обжарить шницели с двух сторон на среднем огне на сковороде с растительным маслом.
Подобные рецепты:
 [5]Биточки из фарша по-министерски |
 [6]Шницель из свиного фарша |
 [7]Шницель по-министерски из куриной грудки |
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/belgijskij-shnicel/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/belgijskij-shnicel/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/05/шницель-бельгийский-1.jpg
[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/05/шницель-бельгийский-2.jpg
[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/05/шницель-бельгийский-3.jpg
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/bitochki-iz-farsha-po-ministerski/
[6] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/shnicel-iz-svinogo-farsha/
[7] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/shnicel-po-ministerski-iz-kurinoj-grudki/
Click here to print.