Диетический, но очень наваристый и вкусный куриный суп с кукурузной крупой и цветной капустой.

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 2,5 л)

• 1 филе куриной грудки (300 г);
• 1 луковица;
• 1 небольшая морковь;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 2 столовых ложки (с верхом) кукурузной крупы;
• 150 г цветной капусты;
• лавровый лист;
• зелень;
• соль по вкусу.

Приготовление супа с цветной капустой в мультиварке

Нарезать филе куриной грудки небольшими кусочками.

Налить в чашу мультиварки растительное масло, добавить нарезанное филе, посолить его. Включить режим «Выпечка» на 20 минут. Обжарить кусочки филе при закрытой крышке мультиварки, периодически открывая крышку и перемешивая.

Лук и морковь мелко нарезать. Добавить лук и морковь в чашу мультиварки и включить режим «Выпечка» ещё на 20 минут. Обжарить овощи с курицей, периодически помешивая.

Положить в чашу мелкую кукурузную крупу и разобранную на соцветия цветную капусту. Залить в чашу кипяток до верхнего допустимого деления (рецепт для мультиварки объемом 2,5 л). Подсолить и включить режим «Тушение» на 2 часа.

За 15 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и зелень.

Подобные рецепты:

[2] Суп с куриной печенью и рисом

[3] Суп с индейкой, грибами и зеленым горошком

[4] Суп-солянка с индейкой