^[1]

Мороженое клубничное двухслойное

Эффектный и очень вкусный десерт из двух слоев мороженого – сливочного и клубничного.

Ингредиенты для мороженого:

• 300 мл сливок (33-35%);
• 150 г сгущенного молока.

Дополнительно:

• 200 г клубники;
• шоколадное печенье.

Приготовление клубничного двухслойного мороженого

Подготовить форму для торта-мороженого. Я использовала прямоугольную форму для кекса с размерами 10 см на 19 см. Форму застелить пищевой пленкой, чтобы легче было вынимать застывшее мороженое.

Клубнику вымыть и обсушить. Слегка измельчить миксером.

Сливки взбить до густоты и смешать со сгущенным молоком. Взбить до однородности. Разделить пополам.

Выложить в форму половину приготовленной сливочной смеси и разровнять. На смесь выложить слой печенья. Я использовала шоколадное печенье, но можно взять любое печенье.

^[1]

Первый слой мороженого

Оставшуюся часть сливочной смеси смешать с измельченной клубникой. Выложить эту смесь поверх печенья в форму и разровнять. Сверху также выложить слой печенья.

^[1]

Второй слой мороженого

Можно сделать это мороженое просто из двух слоев без печенья.

Обернуть форму пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на 8-10 часов.

Застывшее мороженое извлечь на блюдо. Можно посыпать сверху измельченным печеньем и украсить клубникой.

Подобные рецепты:

[2] Торт-мороженое Капучино

[3] Мороженое Малина со сливками

[4] Клубнично-банановое мороженое на сливках