- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Сырники с клубникой

Posted By irigen On 08.06.2020 @ 12:59 In Блюда из творога | No Comments

сырники с клубникой [1]

Сырники с клубникой

Рецепт сырников на рисовой муке с кусочками клубники.

Ингредиенты:

(на 10 штук)

  • 300 г творога;
  • 1 яйцо;
  • треть чайной ложки соли;
  • 2-3 столовые ложки рисовой муки в тесто;
  • 2-3 столовые ложки пшеничной муки для разделки сырников;
  • растительное масло для жарки.

Дополнительно:

  • 100 г клубники;
  • 2 столовые ложки сахара.

Приготовление сырников с клубникой

Клубники нарезать кусочками, засыпать сахаром и довести до кипения.

Для приготовления сырников лучше брать сухой рассыпчатый творог.

Если творог крупитчатый, то протереть его через сито или пробить блендером. Однородный творог можно просто смешать вилкой с другими ингредиентами.

Добавить в творог соль и яйцо. Перемешать. Затем добавить кусочки клубники без сиропа и рисовую муку. Аккуратно перемешать. Количество рисовой муки (2-3 столовые ложки) зависит от влажности творога.

Скатать тесто в колбаску. Нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. Обвалять кусочки в муке и придать форму сырнику.

Я использую для приготовления сырников полезный лайфхак. :-) Чтобы получить сырник идеально круглой формы, нужно накрыть его стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.

Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Подавать сырники с клубничным сиропом.

Подобные рецепты:

сырники с бананом [2]

Сырники с бананом

сырники с абрикосами [3]

Сырники с абрикосами

сырники с тертым яблоком [4]

Сырники с тертым яблоком


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-klubnikoj/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-klubnikoj/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-bananovoj-nachinkoj/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-abrikosami/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-tertym-yablokom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.