^[1]

Тефтели из индейки с творожным сыром

Диетические тефтели из мяса индейки с добавлением кабачка, моркови и творожного сыра.

Ингредиенты:

(на 8 тефтелей)

• 300 г мякоти птицы;
• 50 г кабачка;
• 50 г моркови;
• 60 г творожного сыра
• соль и пряные травы по вкусу.

Приготовление тефтелей из индейки с творожным сыром

Мякоть индейки нарезать кусочками и прокрутить на мясорубке.

Кабачок и морковь натереть на мелкой терке и смешать с фаршем.

Добавить в фарш творожный сыр и соль по вкусу. Хорошо вымесить и выдержать фарш в холодильнике 20-30 минут. Затем мокрыми руками сформировать из фарша круглые тефтели.

В кастрюлю влить половину стакана воды, положить чайную ложку сливочного масла и щепотку соли. Довести до кипения и выложить тефтели в один слой. Тушить 20 минут на слабом огне.

Подобные рецепты:

[2] Тефтельки из индейки в сливках

[3] Тефтели диетические из мяса птицы

[4] Куриные тефтельки с манкой