- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Отбивные из индейки в белково-сырной панировке

Posted By irigen On 18.06.2021 @ 10:58 In - из индейки,Блюда из птицы | No Comments

отбивные из индейки в белково-сырной панировке [1]

Отбивные из индейки в белково-сырной панировке


Рецепт отбивных из индейки на основе рецепта отбивных из свинины в белково-сырной панировке [2].

Ингредиенты для отбивных:

(на 2 порции)

  • 250-300 г филе индейки;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 чайная ложка сметаны;
  • 1-2 столовые ложки муки;
  • 2 яичных белка;
  • 40 г сыра;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление отбивных из индейки в белково-сырной панировке

Филе индейки нарезать на порционные куски толщиной примерно 1 см. Отбить с обеих сторон, посолить, посыпать перцем.

Смешать горчицу и сметану. Смазать отбивные с обеих сторон этой смесью.

Взбить белки миксером до пенного состояния (взбивать до твердых пиков не следует). Натереть на средней терке сыр и перемешать с белками в миске.

белково-сырная смесь [1]

Белково-сырная смесь

Обвалять отбивные в муке. Затем обмакнуть отбивные в белково-сырную смесь.

приготовление отбивных [1]

Приготовление отбивных

Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон на среднем огне.

отбивные из индейки в белково-сырной панировке [1]

Отбивные из индейки в белково-сырной панировке

Подобные рецепты:

отбивные из индейки в духовке [3]

Отбивные из индейки в духовке

фотография отбивных из свинины в белково-сырной панировке [4]

Свиные отбивные в белково-сырной панировке

фотография отбивных из куриной грудки [5]

Отбивные из куриной грудки


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/otbivnye-iz-indejki-v-belkovo-syrnoj-panirovke/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/otbivnye-iz-indejki-v-belkovo-syrnoj-panirovke/

[2] отбивных из свинины в белково-сырной панировке: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/otbivnye-v-belkovo-syrnoj-panirovke/

[3] Image: http://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/otbivnye-iz-indejki-v-duxovke/

[4] Image: http://irigen.ru/culinary/meat-dishes/otbivnye-v-belkovo-syrnoj-panirovke/

[5] Image: http://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/otbivnye-iz-kurinoj-grudki/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.