Куриные тефтельки со сливочно-сырным соусом
Posted By irigen On 20.09.2014 @ 22:45 In - из фарша,Блюда из птицы | No Comments
[1]Куриные тефтельки со сливочно-сырным соусом
Сочные тефтельки из рубленого куриного фарша, запеченные в духовке под сливочно-сырным соусом.
Ингредиенты для тефтелек:
(на 8 тефтелек)
- 350-400 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка крахмала;
- зелень;
- соль, перец по вкусу.
Ингредиенты для соуса:
- 200 мл сливок (20%);
- 100 г сыра;
- 2-3 дольки чеснока.
Приготовление куриных тефтелек со сливочно-сырным соусом
Филе куриных грудок мелко нарезать.
[2]Нарезка куриного филе
Добавить мелко нарезанный лук, яйцо, крахмал, соль, перец и зелень.
[3]Приготовление фарша для тефтелек
Хорошо перемешать и разделить смесь на 8 частей. Затем мокрыми руками слепить из приготовленной смеси небольшие шарики.
[4]Приготовление тефтелек
Форму для запекания застелить фольгой. Смазать фольгу растительным маслом. Уложить тефтельки в форму. Запекать в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 15 минут.
Приготовить сливочно-сырный соус. Смешать сливки с сыром, натертым на мелкой терке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и хорошо перемешать.
Вынуть форму с фрикадельками из духовки. Залить фрикадельки сливочно-сырным соусом и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
[5]Запекание тефтелек
[6]Тефтельки после запекания
Подобные рецепты:
 [7]Куриные тефтельки с кабачком и сыром |
 [8]Тефтели диетические из мяса птицы |
 [9]Куриные тефтельки |
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-teftelki-so-slivochno-syrnym-sousom/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-teftelki-so-slivochno-syrnym-sousom/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2014/09/куриные-тефтельки-с-сырным-соусом-1.jpg
[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2014/09/куриные-тефтельки-с-сырным-соусом-2.jpg
[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2014/09/куриные-тефтельки-с-сырным-соусом-3.jpg
[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2014/09/куриные-тефтельки-с-сырным-соусом-4.jpg
[6] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2014/09/куриные-тефтельки-с-сырным-соусом-5.jpg
[7] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-teftelki-s-kabachkom-i-syrom/
[8] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/tefteli-dieticheskie-iz-myasa-pticy/
[9] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-teftelki/
Click here to print.