^[1]

Куриные тефтельки с манкой

Тефтельки из куриного фарша с добавлением манки прекрасно подходят к любому гарниру или салату.

Ингредиенты для тефтелек:

(на 15 тефтелек)

• 300 г филе или мякоти курицы;
• 1 небольшая луковица;
• 2 дольки чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки манки;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• соль, перец по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки.

Приготовление куриных тефтелек с манкой

Приготовить фарш для тефтелек. Прокрутить на мясорубке мякоть курицы с луком и чесноком. Добавить соль, перец, сырое яйцо, манку и томатную пасту. Хорошо перемешать и оставить смесь в миске на 15-20 минут. Затем мокрыми руками слепить из приготовленной смеси небольшие шарики (примерно с грецкий орех). Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить тефтельки со всех сторон.

Подобные рецепты:

[2] Куриные тефтельки с кабачком и сыром

[3] Тефтели диетические из мяса птицы

[4] Куриные тефтельки