- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Куриные тефтели с кус-кусом

Posted By irigen On 11.04.2018 @ 11:13 In - из фарша,Блюда из птицы,Детское питание,Диетические блюда | No Comments

куриные тефтели с кус-кусом [1]

Куриные тефтели с кус-кусом

Тефтели из куриного фарша с кус-кусом в сливочно-томатном соусе.

Ингредиенты для тефтелей:

(на 8 тефтелей)

  • 400 г куриного филе;
  • половина луковицы;
  • 1 долька чеснока;
  • 1 яичный белок;
  • 2-3 столовые ложки сухого кус-куса;
  • соль по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • 200 мл воды;
  • 100 мл сливок (10-20%);
  • 1 чайная ложка муки;
  • 1 чайная ложка томатной пасты;
  • соль по вкусу.

Приготовление куриных тефтелей с кус-кусом

Приготовить фарш для тефтелей. Прокрутить на мясорубке куриное филе с луком и чесноком. Добавить соль, яичный белок и сухой кус-кус. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут. Затем мокрыми руками слепить из приготовленной смеси небольшие круглые тефтели.

В кастрюлю влить растительное масло и 100 мл воды. Когда вода закипит, выложить в кастрюлю тефтели в один слой. Добавить сливки.

Муку развести в 100 мл холодной воды. Добавить туда же томатную пасту и размешать. Влить смесь в кастрюлю с тефтелями. Посолить по вкусу и нагревать на слабом огне 5-10 минут.

Эти тефтели можно подавать с любым гарниром.

Подобные рецепты:

тефтели из индейки с творожным сыром [2]

Тефтели из индейки с творожным сыром

тефтели диетические из мяса птицы [3]

Тефтели диетические из мяса птицы

куриные тефтельки с кабачком и сыром [4]

Куриные тефтельки с кабачком и сыром


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-tefteli-s-kus-kusom/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-tefteli-s-kus-kusom/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/tefteli-iz-indejki-s-tvorozhnym-syrom/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/tefteli-dieticheskie-iz-myasa-pticy/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-teftelki-s-kabachkom-i-syrom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.