^[1]

Куриные отбивные с соусом песто

Сочные отбивные из куриного филе с соусом песто.

Ингредиенты для отбивных:

• 300 г куриного филе;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соус песто;
• 2 столовые ложки муки;
• соль, перец по вкусу;
• 1 яйцо;
• панировочные сухари.

Приготовление куриных отбивных с соусом песто

Куриное филе нарезать на порционные куски толщиной примерно 1 см. Отбить с обеих сторон, посолить, слегка смазать оливковым маслом и посыпать перцем. Затем смазать с обеих сторон соусом песто.

^[1]

Приготовление отбивных

Обвалять отбивные в муке. Затем обмакнуть отбивные во взбитое яйцо и панировочные сухари. Можно в качестве панировки использовать белково-сырную смесь ^[2]. Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон.

Подобные рецепты:

[3] Куриные рулетики с соусом песто

[2] Отбивные из индейки в белково-сырной панировке

[4] Куриная отбивная в кунжуте