^[1]

Куриные отбивные Любимые

Отбивные из куриной грудки в маринаде из соевого соуса, горчицы и растительного масла.

Ингредиенты:

• 2 филе куриной грудки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка горчицы;
• соль, перец по вкусу;
• 1 яйцо;
• половина стакана панировочных сухарей.

Приготовление куриных отбивных Любимых

Каждое филе куриной грудки разрезать поперек на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Отбить с обеих сторон (можно через пищевую пленку), посолить, посыпать перцем. Не следует сильно солить отбивные, так как соевый соус тоже содержит соль.

Смешать в миске растительное масло, соевый соус и горчицу. Смазать этой смесью отбивные с обеих сторон и сложить их в миску. Миску с отбивными поставить в холодильник. Оставить на некоторое время – от 30 минут до более длительного времени. У меня отбивные иногда маринуются всю ночь.

Взбить яйцо в мисочке или тарелке. В плоскую тарелку насыпать панировочные сухари. Обмакнуть каждую отбивную в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.

^[1]

Приготовление отбивных

Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон на среднем огне. После подрумянивания огонь уменьшить. Отбивные должны размещаться на сковороде свободно.

Подобные рецепты:

[2] Куриные отбивные в сырной панировке

[3] Куриные отбивные с соусом песто

[4] Куриная отбивная в соевом маринаде