- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Куриная отбивная в панировке из сухарей и сыра

Posted By irigen On 12.06.2012 @ 19:52 In - куриная грудка,Блюда из птицы | No Comments

куриная отбивная в сырной панировке фото [1]

Куриная отбивная в сырной панировке


Отбивные из куриной грудки в панировке из смеси тертого сыра и панировочных сухарей.

Ингредиенты:

(на 4 отбивные)

  • 2 филе куриной грудки;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1-2 яйца;
  • 100 г сыра;
  • половина стакана панировочных сухарей.
  • соль, перец, базилик по вкусу.

Приготовление куриной отбивной в панировке из сухарей и сыра

Каждое филе куриной грудки разрезать на 2 плоских порционных куска. Слегка отбить с обеих сторон через пищевую пленку, посолить, посыпать перцем.

Взбить яйца в мисочке или тарелке. В другую тарелку насыпать панировочные сухари. Сыр натереть на терке. Смешать сухари с тертым сыром и базиликом.

Обмакнуть каждую отбивную в яйцо, затем обвалять с обеих сторон в сырной панировке.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить дольки чеснока, разрезанные на 2-3 части. После обжаривания чеснок убрать со сковороды. Он необходим только для ароматизации масла.

Выложить отбивные на сковороду и обжарить с двух сторон на среднем огне. После подрумянивания огонь уменьшить. Отбивные должны размещаться на сковороде свободно.

Подобные рецепты:

куриная отбивная в соевом маринаде [2]

Куриная отбивная в соевом маринаде

фотография отбивных из куриной грудки [3]

Отбивные из куриной грудки

куриная отбивная в овсяной панировке фото [4]

Куриная отбивная в овсяной панировке


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinaya-otbivnaya-v-syrnoj-panirovke/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinaya-otbivnaya-v-syrnoj-panirovke/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinaya-otbivnaya-v-soevom-marinade/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/otbivnye-iz-kurinoj-grudki/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinaya-otbivnaya-v-ovsyanoj-panirovke/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.