Куриная грудка с овощами в фольге

Posted By irigen On 12.01.2013 @ 10:28 In - куриная грудка,Блюда из птицы | 5 Comments

^[1]

Куриная грудка с овощами в фольге

Филе куриной грудки, запеченное в фольге с овощным гарниром.

Ингредиенты:

• 2 филе куриной грудки;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1-2 картофелины;
• 2 столовые ложки растительного масла.
• соль, смесь перцев по вкусу;
• приправа для курицы или пряные травы по вкусу.

Приготовление куриной грудки с овощами в фольге

Филе куриной грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

В миске смешать сметану с горчицей. Поместить в миску филе и обмазать его со всех сторон смесью сметаны и горчицы. Оставить мариноваться, пока готовятся овощи.

^[2]

Филе в смеси сметаны и горчицы

Лук нарезать четвертинками колец. Морковь и картофель очистить и натереть на крупной терке. Я использовала терку Бёрнера ^[3].

Нагреть сковороду с растительным маслом. Слегка обжарить лук, затем добавить морковь и картофель. Посолить и обжаривать 10-15 минут.

^[4]

Обжаренные овощи

Застелить форму для выпечки фольгой. Выложить половину овощей на дно формы, затем уложить филе куриной грудки. Филе посыпать солью, перцем и смесью пряностей для курицы (или пряными травами по вкусу).

^[5]

Куриное филе на овощах

На филе выложить оставшиеся овощи.

^[6]

Куриное филе под овощами

Приподнять края фольги и плотно их закрутить. Запекать в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

^[7]

После запекания

Подобные рецепты:

[8] Куриные рулетики с сыром и грибами

[9] Куриные рулетики с рисом и грибами

[10] Куриные рулетики на шампурах

Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinaya-grudka-s-ovoshhami-v-folge/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinaya-grudka-s-ovoshhami-v-folge/

[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/01/куриная-грудка-с-овощами-в-фольге-1.jpg

[3] терку Бёрнера: https://irigen.ru/kitchen-equipment/439/

[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/01/куриная-грудка-с-овощами-в-фольге-2.jpg

[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/01/куриная-грудка-с-овощами-в-фольге-3.jpg

[6] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/01/куриная-грудка-с-овощами-в-фольге-4.jpg

[7] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/01/куриная-грудка-с-овощами-в-фольге-5.jpg

[8] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-s-syrom-i-gribami/

[9] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-s-risom-i-gribami/

[10] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-na-shampurax/

Click here to print.