^[1]

Куриная грудка Пикантная

Ароматная куриная грудка с пикантным вкусом, обжаренная на сковороде в смеси из чеснока, соевого соуса, имбиря и лимонного сока.

Ингредиенты:

• 1-2 филе куриной грудки;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 30 г сливочного масла;
• 2 дольки чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• половина чайной ложки имбиря;
• черный перец или смесь перцев.

Приготовление куриной грудки Пикантной

Филе куриной грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать каждое филе вдоль на два плоских куска. Сделать на филе надрезы острым ножом крест-накрест, не дорезая до основания.

Нагреть сковороду с растительным маслом, добавить половину (15 г) сливочного масла. Выложить куски куриного филе на сковороду и обжарить с двух сторон до подрумянивания (в течение 2-3 минут с каждой стороны).

Чеснок мелко нарезать. Не убирая куриное филе со сковороды, добавить в нее остальное сливочное масло и чеснок. Затем добавить соевый соус, лимонный сок и имбирь. Слегка перемешать получившийся соус на сковороде, чтобы куриное филе покрылось соусом. Куриное филе посыпать перцем. Прогревать на среднем огне еще 7-8 минут, несколько раз переворачивая куриное филе.

Подобные рецепты:

[2] Куриная грудка в пергаменте

[3] Куриная грудка с овощами в фольге

[4] Куриная грудка с грибами