^[1]

Курица в пиве

Кусочки курицы, тушенные в пиве, получаются очень мягкими и ароматными.

Ингредиенты:

• 8 порционных кусочков курицы;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 дольки чеснока;
• 200 мл пива;
• соль, перец, пряные травы по вкусу.

Приготовление курицы в пиве

Подготовить порционные кусочки курицы (голени, бедра), вымыть их и обсушить. Сложить кусочки курицы в миску, посыпать солью, перцем, пряными травами, измельченным чесноком, полить 1 столовой ложкой оливкового масла и перемешать. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

На сковороду влить 1 столовую ложку оливкового масла. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде. Добавить кусочки курицы, обжарить их с двух сторон до подрумянивания. Залить в сковороду пиво, довести до кипения и тушить на слабом огне 25-30 минут под крышкой.

Подобные рецепты:

[2] Курица по-испански

[3] Курица Маренго

[4] Курица в вине