^[1]

Каннеллони с куриным фаршем и грибами

Каннеллони с начинкой из куриного фарша с грибами.

Ингредиенты:

• 12 штук каннеллони (половина пачки);
• 500 г куриного фарша;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 150 г шампиньонов;
• 4-5 столовых ложек томатного пюре;
• 100 г сыра;
• 100 мл сливок или сметаны;
• соль, перец, пряные травы по вкусу.

Приготовление каннеллони с куриным фаршем и грибами

Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить вместе с шампиньонами. Посолить и добавить майоран.

Приготовить фарш из куриной грудки. В фарш добавить обжаренные с луком грибы. Посолить и поперчить по вкусу.

^[1]

Куриный фарш с грибами

Сырые каннеллони начинить фаршем.

^[1]

Каннеллони

^[1]

Каннеллони с начинкой

На сковороде с растительным маслом обжарить лук и тертую морковь.

Выложить каннеллони в один слой в сковороду на обжаренные овощи.

^[1]

Укладывание каннеллони

Залить кипятком так, чтобы вода была вровень с каннеллони. Немного подсолить и закрыть сковороду крышкой. Через 10 минут повернуть каннеллони на другой бок, добавить томатное пюре и сливки (или сметану).

^[1]

Заливка каннеллони

Еще через 10 минут посыпать тертым сыром и зеленью. Потомить 5 минут и выключить. Сковорода все время должна быть закрыта крышкой.

Подобные рецепты:

[2] Каннеллони с фаршем в духовке

[3] Каннеллони с фаршем и грибами

[4] Каннеллони с фаршем