- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Тесто универсальное заварное для пельменей и чебуреков
Posted By irigen On 12.11.2022 @ 12:38 In - тесто,Выпечка | No Comments
Универсальное заварное тесто – один из лучших рецептов теста для приготовления пельменей, вареников или чебуреков.
Муку просеять в миску, всыпать соль, перемешать. В центре муки сделать лунку, влить яйцо и масло и перемешать. Затем добавить кипяток, перемешать и выложить тесто на разделочную доску, посыпанную мукой. Хорошо вымесить до получения гладкого, однородного теста.
Дать тесту отдохнуть 20-30 минут. После этого можно готовить чебуреки, пельмени или вареники. Тесто не требует дополнительной муки для раскатки.
Чебуреки из этого теста получаются очень вкусными. На каждый чебурек идет примерно 60 г теста. Тесто получается тонким, слоистым, не рвется при выпечке.
Можно приготовить пельмени или вареники с любой начинкой. Изделия при варке не развариваются. Хорошо сохраняются при заморозке.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-universalnoe-zavarnoe-dlya-pelmenej-i-cheburekov/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-universalnoe-zavarnoe-dlya-pelmenej-i-cheburekov/#more-32243
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/chebureki-iz-testa-s-uksusom/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-universalnoe-dlya-pelmenej-i-cheburekov/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/vareniki-s-tvorogom-iz-zavarnogo-belkovogo-testa/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.