^[1]

Постные блинчики на картофельном отваре

Постные тонкие блинчики на картофельном отваре. Блинчики можно начинять любыми несладкими начинками.

Ингредиенты:

(на 16 блинчиков)

• 2 стакана (300 г) муки;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2,5 стакана (600 мл) картофельного отвара;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление постных блинчиков на картофельном отваре

Пшеничную муку просеять с содой, смешать с сахаром и солью. Постепенно добавлять холодный картофельный отвар и тщательно перемешивать венчиком. Тесто получается жидкое.

Добавить в тесто 3 столовые ложки растительного масла. Перемешать и оставить тесто на 20-30 минут для набухания.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом, а остальные выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку.

Блинчики хорошо сочетаются с любыми несладкими начинками.

^[1]

Блинчики с гречкой и грибами

Подобные рецепты:

[2] Постные блинчики

[3] Блины дрожжевые постные

[4] Начинка из риса с грибами