^[1]

Постное банановое печенье с трещинками

Мягкое и ароматное постное печенье с трещинками на растительном масле с добавлением банана. Бананы часто добавляют в постную выпечку.

Ингредиенты для теста:

(на 16 штук или 1 противень)

• 1 спелый банан (120-130 г);
• 100 г сахарной пудры в тесто;
• 60 мл растительного масла;
• 10 г ванильного сахара;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 250 г муки.

Дополнительно:

• сахарная пудра для обвалки.

Приготовление постного бананового печенья с трещинками

Банан очистить и размять вилкой. Добавить сахарную пудру. Перемешать и добавить растительное масло и соль. Пробить погружным блендером до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить в массу. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Разделить тесто на 16 кусочков (примерно по 33 г). Скатать шарики, обильно обвалять их в сахарной пудре и уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка приплюснуть печенье.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 15 минут.

^[1]

Печенье после выпечки

Подобные рецепты:

[2] Печенье банановое постное

[3] Печенье банановое с какао

[4] Печенье банановое